Jeśli często kupujesz świeży sok, możesz zainwestować w wyciskarkę. Najlepsza z nich potrafi rozdrobnić wszystkie produkty z targu rolnego na gładki, pyszny sok, niemal bez piany; łatwo ją postawić na blacie; nie budzi całego domu; jest łatwa do czyszczenia; i ma dobrą gwarancję (standard branżowy to 10 lat).
Aby dokonać pierwszego wyboru, wycisnęliśmy różne soki, od twardych warzyw korzeniowych po zielone warzywa liściaste, i wzięliśmy pod uwagę smak, konsystencję, poziom piany i szybkość utleniania powstałego soku. Zmierzyliśmy również ilość wytworzonego płynu i ilość miąższu pozostawionego przez każdą maszynę, a także prędkość i poziom hałasu wyciskarki. Na koniec, z pomocą inżynierów mechaników, rozebraliśmy kilka wyciskarek, aby sprawdzić, czy są zbudowane z tych samych części (chociaż rozmiar i cena były różne). W tym przewodniku zwracamy szczególną uwagę na wyciskarkę do żucia (lub „wolną”). Możesz przeczytać więcej o powodach w naszej sekcji FAQ. Dowiedz się więcej o tym, jak Insider Reviews testuje i bada produkty kuchenne.
Najlepsza wyciskarka w ogóle: Omega VSJ843, 393,32 USD na Amazon. Wyciskarka Omega VSJ843 robi tylko jedną rzecz, ale jest tak dobra, jak każda wyciskarka, którą testowaliśmy. Ma też najlepszą gwarancję ze wszystkich wyciskarek, z którymi się zetknęliśmy.
Najlepsza kompaktowa wyciskarka: wolnoobrotowa wyciskarka Hurom HP, Hurom 322,15 USD Wolnoobrotowa wyciskarka Hurom HP to nie tylko jeden z najmocniejszych modeli, jakie testowaliśmy, jest ona również najbardziej kompaktowa i przyjazna dla użytkownika.
Najlepsza wielofunkcyjna wyciskarka: Kuvings Whole Slow Juicer, cena 399,95 USD na Amazon. Maszynka do lodów.
Najlepsza samoobsługowa wyciskarka soku: H200 Easy Clean, wolnoobrotowa wyciskarka do soków, HuromH200 firmy Hurom kosztuje 489,30 USD. Urządzenie przetwarza całe owoce, usuwając filtr ze stali nierdzewnej i zastępując go filtrem plastikowym, który jest łatwiejszy do czyszczenia.
Wyciskarka Omega VSJ843 robi tylko jedną rzecz, ale jest równie dobra, jak wszystkie wyciskarki, które testowaliśmy. Posiada też najlepszą gwarancję ze wszystkich wyciskarek, z jakimi mieliśmy do czynienia.
Omega to jedna z nazw używanych w produkcji soków i nie bez powodu. Podczas dwuletniego użytkowania VSJ843 nie napotkaliśmy na żadne problemy z tym urządzeniem. Podczas naszych metodycznych testów i codziennego użytkowania, produkuje ono również jedne z najlepszych soków.
To jest wyciskarka soku wśród wyciskarek. Nie ma niestabilnych części, niczego, co mogłoby powodować zamieszanie lub zamieszanie, ani sterty akcesoriów i części zamiennych do robienia masła orzechowego lub sorbetu. Chociaż dla niektórych osób może to być dobra perspektywa (polecamy je poniżej), większość osób nigdy z tego nie skorzysta.
Filtr normalny i filtr drobny to jedyne wymienne części. To maszyna i możesz prawie wyrzucić instrukcję, ponieważ jest tak intuicyjna, jak to tylko możliwe.
Przez około dwa lata wielokrotnie wyciskaliśmy z tego urządzenia aksamitny, spójny sok. Mimo to, urządzenie rozpadało się, nie skrzypiąc ani nie trzeszcząc.
Największą wadą wyciskarki VSJ843 jest jej rozmiar. Jeśli chodzi o kompaktową wyciskarkę, którą polecamy, to jest to w zasadzie to samo urządzenie od tego samego producenta, ale jest ono przeznaczone wyłącznie do soków Hurom i jest znacznie mniejsze.
Polecamy ten model ze względu na 15-letnią gwarancję (Hurom oferuje 10-letnią gwarancję na silnik i 2-letnią gwarancję na części).
Wyciskarka wolnoobrotowa Hurom HP to nie tylko jeden z najmocniejszych modeli, jakie testowaliśmy, jest ona również najbardziej kompaktowa i przyjazna dla użytkownika.
Zalety: niewielki rozmiar, intuicyjna konstrukcja, plastik w 100% wolny od BPA, 10-letnia gwarancja na silnik, łatwość czyszczenia, duża wydajność soku
Wady: 2-letnia gwarancja na części, nieco powolna (nawet jak na standardy wolnoobrotowej wyciskarki), a koncentracja soku jest nieco niższa niż w przypadku droższych produktów konkurencji
Chociaż wyciskarka wolnoobrotowa Hurom HP jest najmniejszą maszyną, jaką testowaliśmy, wykorzystuje ten sam mocny silnik, co model zajmujący prawie dwa razy więcej miejsca (na przykład nasz pierwszy wybór, Omega VSJ843). Odkryliśmy to po rozebraniu i sprawdzeniu kilku wysoko ocenianych wyciskarek z pomocą inżynierów mechaników — proces ten opisujemy bardziej szczegółowo w sekcji „Nasza metodologia” poniżej.
Urządzenie HP jest wyposażone w filtr drobnoziarnisty, większy filtr przepuszczający część miąższu (co jest zawsze dobrym pomysłem, biorąc pod uwagę wartości odżywcze), a także dwie szczoteczki do czyszczenia. Innymi słowy, ma wszystko, czego potrzebujesz, ale nie to, czego Ci brakuje.
Często zawiera najsuchszy odrzucony miąższ ze wszystkich sokowirówek, które testowaliśmy. Powstały sok jest czysty, jasny, orzeźwiający i prawie bez piany. Uczciwie mówiąc, nie jest tak bogaty i intensywny jak sok droższych konkurentów.
Dzięki wygodnej łopatce wbudowanej w rączkę, szczotka czyszcząca doskonale usuwa miąższ z trudno dostępnych miejsc.
Łatwość użytkowania, prostota czyszczenia i kompaktowe rozmiary wyciskarki HP sprawiają, że jest ona dla nas zdecydowanym zwycięzcą. W końcu, jeśli Twoja wyciskarka jest na tyle kompaktowa, że zmieści się na blacie kuchennym, a nie w szafce, z pewnością to zauważysz i będziesz z niej częściej korzystać.
Wyciskarka do soków Kuvings Whole Slow Juicer umożliwia produkcję bogatego, miękkiego soku, przewyższając typowe wymagania, dzięki czemu staje się urządzeniem do wyciskania soków cytrusowych i produkcji lodów.
Jeśli podoba Ci się pomysł urządzenia, które może wykonywać cztery zadania, wyciskarka do soków Kuvings Whole Slow Juicer będzie dobrą inwestycją: oprócz filtra do soku, w zestawie znajdziesz także filtr do koktajli i mrożonych deserów (oba w zestawie), wyciskarkę do cytrusów. Wyciskarka do soków jest sprzedawana oddzielnie.
3,2-calowy szeroki wlot Whole Slow Juicer może pomieścić większe kawałki owoców niż nasz preferowany wybór. Będzie nieco szybszy przy 60 obr./min, ale za cenę: Kuvings wyciska płyn z naszych owoców i warzyw. Co więcej, jego wilgotniejszy miąższ wskazuje, że w stosie odpadów wciąż jest coś dobrego. Niemniej jednak jest to nadal najbogatszy i najbardziej stabilny sok, jaki zrobiliśmy.
Akcesorium Citrus jest proste w obsłudze i spełnia swoje zadanie. Mimo że jest droższe niż potrzeba, nadal jest znacznie tańsze niż zakup oddzielnego urządzenia.
Zrobiliśmy koktajl jagodowo-bananowy o jednolitej konsystencji, bez piany i gładszy niż cokolwiek, co wydobędziemy z blendera. Trudniej pojąć, czym jest pusty filtr do mrożonych deserów: udało nam się zrobić lody bananowe, ale nie ma innej drogi. Aby bez wysiłku zrobić sorbety, lody i desery lodowe, jak robi to ten YouTuber, potrzeba pewnego stopnia mrożenia (i praktyki).
Najważniejsza kwestia, do której chcemy się przyczepić: zsyp obraca się nieprawidłowo w stronę ślimaka, co może powodować jego zawieszanie się, a w efekcie utrudniać czyszczenie sokowirówki.
Urządzenie Hurom H200 przetwarza całe owoce, a filtr ze stali nierdzewnej zostaje zastąpiony filtrem plastikowym, który jest łatwiejszy do czyszczenia.
Wyciskarki samoobsługowe, takie jak wolnoobrotowa wyciskarka Hurom H200 Easy Clean, ułatwiają wyciskanie soku. Urządzenie radzi sobie zarówno z całymi owocami (około trzech średniej wielkości jabłek), jak i większymi kawałkami owoców, które się do nich nie nadają, co skraca czas przygotowania. Jest zintegrowane pionowo i ma niewielkie wymiary.
Istnieją dwie szkoły myślenia na temat samodzielnych wyciskarek do soków. Niektórzy uważają, że urządzenia te zbyt łatwo się przeciążają, przytłaczają i blokują. Druga szkoła głosi, że można zaoszczędzić mnóstwo czasu: przez trzy lata, kiedy z nich korzystaliśmy, problemy mieliśmy tylko przy wyciskaniu przejrzałych owoców, w tym gruszek, śliwek i brzoskwiń, które zamieniały się w niezdatne do jedzenia papkowate zamieszanie.
Ze wszystkich sokowirówek, które testowaliśmy, ta maszyna zapewnia największą wydajność i najmniej piany. Przy 50 RPM jest o 10 RPM wolniejsza niż H-AI (wolnoobrotowa sokowirówka, którą wybraliśmy wcześniej) i Kuvings. Cała wolnoobrotowa sokowirówka.
Chociaż urządzenie H200 bez problemu wyciska doskonały, bogaty i pozbawiony piany sok z całych owoców, co zrobiło na nas duże wrażenie, to najbardziej podoba nam się łatwość czyszczenia. W zestawie znajduje się mała szczoteczka do usuwania drobnego miąższu, ale nie jesteśmy pewni, czy będzie Ci potrzebna. Zgodnie z reklamą, czyszczenie polega na zanurzeniu każdego elementu pod wodą.
H200 to wydajna, łatwa w obsłudze i czyszczeniu wyciskarka odpowiednia do szafek. Bez wysiłku produkuje wysokiej jakości sok, ale jest ciężka i droga.
Breville Juice Fountain Plus: Jeśli naprawdę zależy Ci na sokowirówce odśrodkowej, to jest to jedna z najlepszych wyciskarek w swojej klasie. Używaliśmy jej już wiele razy w przeszłości i widzieliśmy ją w kilku małych sokowirówkach. Jej cena jest odpowiednia. Niemniej jednak nadal wytwarza dużo piany i jest znacznie większa niż polecana przez nas wolnoobrotowa wyciskarka pionowa.
Omega VSJ843: Prawie każda część tej wyciskarki jest taka sama jak Hurom HP. Największą różnicą jest 15-letnia gwarancja na „części i wydajność”, podczas gdy silnik wyciskarki Hurom ma 10-letnią gwarancję, a inne części dwuletnią. Wreszcie, gwarancja na silnik ma większe znaczenie, ponieważ jeśli uszkodzisz część (i nie z powodu wady), nadal będziesz musiał ją wymienić. Postaramy się porównać obsługę klienta obu firm w celu dalszego rozważenia.
Breville Bluicer: Jeśli potrzebujesz jednocześnie sokowirówki i blendera, to może być wygodne urządzenie. Jest jednak duże i zawiera wiele części (nie wspominając o schowku), których możesz nie chcieć używać. Odkryliśmy, że wydajność soku jest tak niska, a objętość piany tak duża, że pomijając inne niekorzystne czynniki, takie jak rozmiar i hałas, postanowiliśmy nie polecać go w tym przewodniku.
Hamilton Beach Big Mouth: Ta odśrodkowa wyciskarka wysokoobrotowa jest bardziej przystępna cenowo niż Breville Juice Fountain Plus, ale podczas pracy wytwarza dużo piany.
Samoczyszcząca profesjonalna wyciskarka do soków firmy Oster: Ta sokowirówka wysokoobrotowa (odśrodkowa) to kolejne urządzenie, które dla większości osób jest zbyt duże i skomplikowane. Działa, chociaż nadal trzeba po niej trochę posprzątać. Niemniej jednak, jeśli naprawdę zależy Ci na sokowirówce wysokoobrotowej, jest to dobry wybór, jeśli szukasz niedrogiej opcji. Podoba nam się również to, że można ją myć w zmywarce.
Wyciskarka wolnoobrotowa Smeg: Wyciskarka wolnoobrotowa Smeg ma wiele cech podobnych do modeli Omega VSJ843 lub Hurom HP, jednak za cenę wynoszącą około 500 USD płacisz głównie za urok retro lat 50. Jeśli uważasz, że warto, to kupuj. To wydajne urządzenie, a nasz egzemplarz testowy nadal jest bardzo wydajny po ponad dwóch latach cotygodniowego użytkowania.
Testujemy możliwości każdej wyciskarki na różnych owocach i warzywach. W każdym przypadku wielkość kawałków wkładanych do wyciskarki zależy od rozmiaru pąka lub lejka wyciskarki.
Bez względu na to, jaki rodzaj owoców jest testowany, zważymy je wcześniej, zmierzymy ekstrakt w uncjach płynu i porównamy objętość odrzuconego miąższu.
Jabłka: Zazwyczaj kroimy jabłka na ćwiartki, ale w przypadku automatycznej wyciskarki do soków, wydrążyliśmy większość jabłek, a w pierwszej rundzie testowania automatycznego podajnika, włożyliśmy do niego całe jabłko (chociaż jest to raczej test wytrzymałościowy). Producent zaleca, aby nie wkładać do wyciskarki całego jabłka, ponieważ pestki mogą powodować problemy.
Buraki: Buraki są dobrym wyborem wśród gęstszych i twardszych opcji. Niektóre wyciskarki słabo radzą sobie z burakami, ale polecana przez nas wyciskarka jest w porządku.
Marchewki: Podobnie jak buraki, marchewki mogą łatwo ujawnić słabości sokowirówki. Marchewki są często dobrym wskaźnikiem jakości wydobycia miąższu, ponieważ im suchszy miąższ, tym więcej sokowirówka wydobędzie. (Dotyczy to niemal wszystkich produktów, ale odkryliśmy, że w przypadku marchwi zakres zmienności jest największy).
Winogrona: Winogrona to kolejna dobra metoda wyciskania soku, jednak niektóre sokowirówki nie potrafią tego zrobić. Możemy to ocenić, patrząc na pojemnik na miąższ i znajdując w nim sok. W przypadku sokowirówki z automatycznym podawaniem soku winogrona mogą być również brudne i nieprzetworzone.
Jarmuż: Zielone warzywa liściaste to kolejny powód, dla którego warto kupić wyciskarkę wolnoobrotową. Sokowirówki odśrodkowe zazwyczaj nie wyciskają dobrze, natomiast wolnoobrotowy ślimak wyciskarki wolnoobrotowej skutecznie wyciska jak najwięcej soku.
Pomarańcze: Niektóre wyciskarki mają końcówki do cytrusów. Chociaż najlepiej utrzymują niski poziom piany, obieramy również pomarańcze pępkowe i umieszczamy je w lejku (w plasterkach lub w całości, w zależności od sytuacji), pestki itp. Ponownie, pestki nie są dobrym pomysłem, ale do testów upewniliśmy się, że maszyna poradzi sobie z pestkami, a pestki pomarańczy nie wydają się być tak szkodliwe jak pestki jabłek. Ogólnie rzecz biorąc, sok pomarańczowy jest dobry i ostatecznie nie okazał się zbyt dobrej jakości. Należy jednak pamiętać, że wyciskarki wysokoobrotowe wytwarzają dużo piany pomarańczowej.
Wcześniej ważymy produkt, aby mieć pewność, że do każdej wyciskarki wkładamy taką samą ilość, a następnie mierzymy objętość (uncję płynu) uzyskanego soku.
Zwróciliśmy uwagę na ilość piany, jaka osadza się na wierzchu każdej szklanki soku, szybkość utleniania (niektóre soki brązowieją szybciej niż inne) i ilość pozostałego miąższu.
Oczywiście zmierzyliśmy również smak, choć jest on subiektywny, i odkryliśmy, że niektóre soki są bardziej wodniste niż inne (w trakcie testu używaliśmy drobnego filtra), a inne są bardzo treściwe.
Czas publikacji: 25-12-2021
